Riba na suhem

Pomembno: Ribo skrbno očistite vseh kosti. Če se kužku vendarle zatakne kaka pozabljena kost v grlu, mu hitro potisnite v gobček kos masla ali margarine, in koščica bo povsej vrjetnosti zdrsnila po grlu navzdol.

Ribji potpuri
200g slanika
100 g skuše
2 korenčka
150 g ostriževega fileja

Slanika in skušo skuhajte v malo vode in jima skrbno odstranite kosti. Nato ju skupaj s korenjem zmeljite v mešalniku. Ostrižev file na hitro popecite in ga primešajte preostalim sestavinam.

vir

Riba z rižem in zelenjavo
1 velika ribja kost
1/2 skodelice riža
1/2 l vode
2 korenčka
2 stroka česna
1/4 zelene
1 krompir
250 g ostriževega fileja

Kosti in riž kuhajte v vodi približno dvajset minut. Surovo zelenjavo in krompir zmeljite v mešalniku in primešajtte rižu. Surov ostrižev file na grobo razkosajte in ga prav tako primešajte rižu. Mešaniico na hitro pogrejte, pustite, da se pohladi in jo postrezite. Po obedu pa pustite kužka, da po mili volji gloda kost (;

Slanik z jetrno klobasico na črnem kruhu
1 slanik
jeterna klobasica
1 rezina črnega kruha

Slanika na hitro pokuhajte (približno pet minut), ga očistite kosti in zmečkajte z vilicami. Pomešajte z jetrno klobasico in na debelo namažite po svežem črnem kruhu.

Vir besedila je knjiga Domača Pasja Kuharica

Mmmm, to bi pa še jaz jedla Hec, hec

Tolele bom jz probala enkrat med počitnicami kar ne bom v Turčiji in na morju probat naredit za Pupo