Pasji burito

PASJI BURITO



Sestavine:

• 1/4 čajne žlice olja po izbiri

• 150g mletega ali na drobno narezanega pustega puranjega mesa

• 1/8 čajne žlice narezanega česna

• 1/8 čajne žlice paprike v prahu (lahko je tudi pekoča -če odgovarja vašemu psu)

• 50g koruznih zrn (če so zmrznjena, jih prej odtajajte)

• 25 g fino narezanega paradižnika

• 2 jedilni žlici paradižnikove omake

• 15 g fino narezane zelene paprike

• 1/2 čajne žlice narezanega svežega koriandra

• 50g kuhanega dolgozrnatega rjavega riža

• 1/2 polnozrnate tortilje 25cm (namesto tortilje lahko spečete palačinko)

• ščepec kalijevega klorida kot nadomestek soli

Priprava:

V ponvi segrejte olje na srednji temperaturi. Dodajte puranje meso, česen in pekočo papriko v prahu. Pecite toliko časa da dobi lepo barvo. Zmanjšajte temperaturo na srednje do nizko. Dodajte koruzo, paradižnik, paradižnikovo omako in zeleno papriko ter mešajte.
Pecite dve minuti, oziroma dokler ni zelenjava mehka. Primešajte riž in narezan koriander. Nato pustite da se ohladi toliko, da je še toplo na dotik.

Mešanico enakomerno porazdelite po tortilji in jo nato zvijte. Z nožem jo nato razrežite na kose debeline 0,5 cm.


slika je simbolična !
Vir besedila
Vir slike